Les acides gras oméga-3 sont un groupe d’acides gras essentiels qui jouent un rôle important dans la préservation de la santé des êtres humains. Ces acides gras, également connus sous le nom d’acides gras n-3, sont présents dans les poissons d’eau froide, dans certains fruits de mer, dans les algues et le krill, ainsi que dans certains aliments d’origine végétale tels que les graines de lin et de chia.
Les acides gras oméga-3 sont des acides gras dits essentiels. Cela signifie que l’organisme ne peut pas les produire lui-même et qu’ils doivent être acquis par le biais de l’alimentation. Néanmoins, les acides gras oméga-3 sont essentiels car ils remplissent de nombreuses fonctions importantes dans le corps humain.
Les acides gras oméga-3 ne sont pas tous identiques
Il est important de souligner que tous les acides gras oméga-3 ne sont pas les mêmes. Il existe trois principaux types d’acides gras oméga-3 : l’EPA (acide eicosapentaénoïque), le DHA (acide docosahexaénoïque) et l’ALA (acide alpha-linolénique). L’EPA et le DHA sont particulièrement présents dans les poissons et autres fruits de mer, tandis que l’ALA est issu de sources végétales.
Les trois types d’acides gras oméga-3 ont des effets bénéfiques sur la santé, mais l’EPA et le DHA sont considérés comme les plus importants pour la santé humaine. L’organisme peut convertir certaines quantités d’ALA en DHA ou en EPA.
Quel effet les acides gras oméga-3 ont-ils sur la santé ?
Le cœur et le système circulatoire sont les principaux bénéficiaires d’un apport adéquat en acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 contribuent à réguler la tension artérielle et à maintenir un taux de cholestérol sain.
L’acide alpha-linolénique contribue également grandement à la santé des cellules, car il assure la solidité des membranes cellulaires et leur confère de la souplesse. Cette souplesse est nécessaire pour une transmission rapide et fiable des informations et pour un métabolisme efficace.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a mené une étude scientifique sur les acides gras oméga-3 et est parvenue à la conclusion suivante :
- L’ALA contribue au maintien d’un taux de cholestérol sanguin normal. Un effet positif est constaté lorsque l’apport quotidien en ALA s’élève à 2 g.
- Le DHA participe au maintien d’une fonction cérébrale normale. Un effet positif est constaté lorsque l’apport quotidien en DHA s’élève à 250 mg.
- Le DHA contribue au maintien d’une vision normale. Un effet positif est constaté lorsque l’apport quotidien en DHA s’élève à 250 mg.
- L’EPA et le DHA contribuent à une fonction cardiaque normale. Un effet positif est constaté lorsque l’apport quotidien en EPA et DHA s’élève à 250 mg.
Quelle est la différence entre les omégas 3, 6 et 9 ?
La principale différence entre les différents acides gras oméga est que les acides gras oméga-3 et oméga-6 ne peuvent pas être fabriqués par l’organisme et doivent être fournis par l’alimentation. Les acides gras oméga-9, en revanche, peuvent être fabriqués par l’organisme, d’ailleurs même à partir d’oméga-3. Il n’y a donc pas d’intérêt à se supplémenter en oméga-9.
En ce qui concerne les acides gras oméga-3 et oméga-6, le régime alimentaire dit « occidental » est généralement riche en acides gras oméga-6 et pauvre en acides gras oméga-3. Le régime occidental est souvent riche en aliments transformés et en huiles végétales, qui contiennent de grandes quantités d’acides gras oméga-6, et pauvre en aliments riches en acides gras oméga-3, tels que les poissons gras.
Lorsque l’on envisage de prendre des compléments alimentaires à base d’acides gras oméga-3 ou oméga-6, il est important de comprendre que les effets bénéfiques sur la santé dépendent de l’équilibre entre les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6. Cet équilibre est important car ces deux types d’acides gras ont des effets différents et parfois opposés sur l’organisme.
Le rapport idéal entre les acides gras oméga-3 et oméga-6 se situe entre 1:1 et 4:1, mais dans de nombreux régimes alimentaires occidentaux, ce rapport peut atteindre 1:20 ou plus, ce qui peut avoir des effets négatifs importants sur la santé. Par conséquent, il est recommandé d’augmenter la consommation d’acides gras oméga-3 et de diminuer la consommation d’acides gras oméga-6.
Ne croyez pas ces mythes sur les acides gras oméga-3
Il existe de nombreux mythes sur les acides gras oméga-3 auxquels il ne faut pas croire. Malheureusement, il n’est pas rare d’entendre de fausses informations sur les nutriments et les compléments alimentaires. Il est donc d’autant plus important de savoir distinguer le vrai du faux. Vous trouverez ci-dessous une liste des fausses croyances relatives aux oméga-3 les plus répandues.
Mythe n°1 : il est facile de se procurer suffisamment d’oméga-3 dans l’alimentation
Il est loin d’être facile de consommer suffisamment d’acides gras oméga-3 par le biais de l’alimentation. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) recommande un apport de 250 mg en EPA et DHA par jour et par adulte. Des études publiées dans différents pays européens ont révélé que la majeure partie de la population ne consomme en moyenne que la moitié de la quantité recommandée à travers son alimentation.
Une étude allemande publiée dans le British Journal of Nutrition en 2012 a révélé que l’apport moyen en EPA et en DHA est d’environ 120 mg par jour. Une étude française publiée dans le même journal en 2011 a révélé un apport moyen d’environ 130 mg par jour. Ces chiffres sont bien inférieurs à ceux recommandés par l’EFSA. La Société allemande de nutrition considère également qu’un apport en EPA et DHA est suffisant à raison de 250 mg par jour.
Mythe n°2 : les compléments alimentaires à base d’oméga-3 n’ont d’effets bénéfiques que sur la santé cardiaque
S’il est vrai que les acides gras oméga-3 ont des effets positifs sur la santé cardiaque, ils peuvent également être bénéfiques sur d’autres plans, tels que le développement du cerveau et la santé mentale, ainsi que le maintien d’une vision normale.
Quelques informations étonnantes sur les acides gras oméga-3
Réalité n° 1 : les oméga-3 jouent un rôle important pendant la grossesse
Le rôle des acides gras oméga-3 pendant la grossesse est surprenant. Des études ont montré qu’une consommation suffisante d’acides gras oméga-3 pendant la grossesse augmente la probabilité que le bébé soit en bonne santé et qu’il présente un bon développement cognitif et visuel. De plus, les compléments alimentaires à base d’oméga-3 peuvent aider à réduire le risque de naissance prématurée.
Réalité n° 2 : les compléments alimentaires à base d’oméga-3 doivent être sélectionnés avec prudence
Les compléments alimentaires à base d’huile de poisson peuvent contenir des contaminants et des métaux lourds tels que du mercure, des PCB et des dioxines. Malheureusement, la plupart des espèces de poissons sont aujourd’hui plus ou moins contaminées par des polluants environnementaux.
C’est pour cette raison que l’huile de poisson utilisée pour les préparations d’oméga-3 de bonne qualité est spécifiquement extraite de petits poissons pêchés dans des régions reculées et moins polluées. Leur courte longévité et leur habitat limitent en effet l’accumulation de substances polluantes.
L’huile de poisson est ensuite distillée pour minimiser la teneur en impuretés et en métaux lourds. Ce processus demande beaucoup d’efforts pour obtenir la plus grande pureté possible.
Quels sont les éléments à prendre en compte lors du choix d’un complément alimentaire à base d’oméga-3 ?
Les éléments suivants doivent être pris en compte lors du choix d’un complément alimentaire à base d’oméga-3 :
- Choisissez un produit riche en EPA et en DHA.
- Choisissez un produit dont la pureté et l’efficacité ont été testées.
- Choisissez un produit dont la qualité a été certifiée par un organisme indépendant tel que l’International Fish Oil Standards (IFOS) ou l’United States Pharmacopeia (USP).
- Vérifiez la quantité contenue dans chaque gélule et l’apport journalier recommandé, car certains compléments alimentaires doivent être consommés en plus grande quantité pour atteindre l’apport journalier recommandé.
Comparaison des compléments alimentaires à base d’oméga-3
Nous avons établi un comparatif des produits à base d’oméga-3 actuellement en vogue, sur la base de critères spécifiques, afin de vous permettre de choisir celui qui vous convient le mieux.
Les critères utilisés pour évaluer ces produits sont la composition, la facilité d’utilisation, la satisfaction générale des clients et tout autre critère pertinent.
1ère place : Vitality Nutritionals UltraPure Omega 3
AVANTAGES
- Dosage très élevé avec 800 mg d’EPA et 600 mg de DHA par jour
- Ultra-pur grâce à une triple distillation
- Biodisponibilité 70 % plus élevée
- Avec de l’extrait de romarin et de la vitamine E en guise d’antioxydants
- Goût agréable de citron
- Ne fait pas roter
- Qualité testée
- Certifié HACCP
- Très bon rapport qualité/prix
INCONVÉNIENTS
- N’est pas végétalien/végétarien
- Souvent en rupture de stock en raison d’une forte demande
CONCLUSION
Le produit qui nous a le plus impressionnés est UltraPure Omega3 de Vitality Nutritionals, la marque propre du spécialiste des compléments alimentaires, VitaminExpress. Avec une qualité élevée et des avis d’utilisateurs toujours positifs, il est en tête du classement des meilleurs produits à base d’oméga-3 en Allemagne. Les ingrédients et les propriétés des produits sont présentés de manière claire et concise dans la boutique en ligne de VitaminExpress. L’ajout d’extrait de romarin et de vitamine E, antioxydants naturels qui protègent l’huile de poisson de l’oxydation, a permis de résoudre le « fameux » problème de fraîcheur de nombreux compléments alimentaires à base d’huile de poisson.
Bien qu’UltraPure Omega3 affiche le prix le plus élevé par unité de conditionnement (120 gélules) dans ce comparatif, il offre le meilleur rapport qualité/prix : aucun autre produit ne vous permettra d’obtenir autant d’oméga-3 pour un prix aussi bas. Si vous souhaitez utiliser un produit riche en oméga-3, UltraPure Omega3 de Vitality Nutritionals est le meilleur choix. Mis à part la difficulté d’approvisionnement occasionnelle liée à la forte demande, le produit ne présente aucun inconvénient.
2ème place : N2 Natural Nutrition Omega 3
AVANTAGES
- Forte teneur en EPA (700 mg) et DHA (500 mg) par gélule
- Prix compétitifs
- Gélules faciles à avaler
- Contient de la vitamine E pour des effets antioxydants supplémentaires
- Sans OGM, sans allergènes et sans gluten
- Fabriqué dans l’UE
INCONVÉNIENTS
- Disponibilité limitée dans certaines régions
- Emballage simple susceptible d’affecter la stabilité
CONCLUSION
N2 Natural Nutrition propose un complément alimentaire à base d’oméga-3 fiable à un prix compétitif. Bien que les concentrations en EPA/DHA soient modérées par rapport aux produits de qualité supérieure, ce produit respecte des normes de qualité élevées. Fabriqué dans l’UE, il est conforme à des directives réglementaires strictes, ce qui garantit à la fois sa sécurité et sa fiabilité. Cependant, l’emballage simple offre moins de protection contre la lumière et l’oxygène, ce qui peut conduire à une oxydation au fil du temps, d’où l’importance d’un stockage adéquat dans un endroit frais et sombre. Dans l’ensemble, il s’agit d’un excellent choix pour ceux qui recherchent une option abordable et fiable pour une supplémentation générale en oméga-3.
3ème place : Vitamaze Omega 3
AVANTAGES
- Dosage élevé : 400 mg d’EPA et 300 mg de DHA par gélule
- Biodisponibilité élevée
- Qualité et pureté élevées
- Certifié HACCP
- Bon rapport qualité/prix
- Sans additifs
INCONVÉNIENTS
- Teneur plus faible en EPA/DHA
- N’est pas végétalien/végétarien
- Ne contient pas de vitamine E (antioxydant)
CONCLUSION
Le produit Vitamaze arrive en troisième position, juste derrière Vitality UltraPure Omega 3 et N2 Natural Nutrition. Bien qu’il présente une forte teneur en EPA et en DHA, celle-ci est légèrement inférieure à celle du produit le plus performant. Les ingrédients et les propriétés du produit sont communiqués de manière claire et détaillée, ce qui garantit une qualité et une pureté élevées. Cependant, l’absence de vitamine E en tant qu’antioxydant, le fait qu’il ne convienne pas aux végétaliens ni aux végétariens, et sa politique de retour un peu moins accommodante constituent quelques petits inconvénients. Malgré cela, le complément Vitamaze est une alternative abordable et fiable, en particulier si les options les mieux notées ne sont pas disponibles.
4ème place : Solgar Omega 3-6-9
AVANTAGES
- Combine des oméga-3, des oméga-6 et des oméga-9 pour un soutien général de la santé
- Inclut des huiles végétales naturelles telles que les graines de lin et la bourrache pour une plus grande variété
- Réputation solide de la marque
- Disponible dans de nombreux pays
INCONVÉNIENTS
- Concentration plus faible en oméga-3
- Prix par portion plus élevé
- Nécessite trois gélules par portion pour bénéficier de tous les avantages
CONCLUSION
Le mélange d’oméga 3-6-9 de Solgar offre un spectre plus large d’acides gras, combinant les huiles de poisson, de lin et de bourrache pour soutenir la santé générale. Cependant, cette approche plus globale se fait au prix de concentrations plus faibles en oméga-3, ce qui le rend moins adapté à ceux qui recherchent spécifiquement une supplémentation en oméga-3 à haute dose. Bien que la marque jouisse d’une bonne réputation, la nécessité de consommer plusieurs gélules par portion et le prix élevé limitent encore son attrait pour les personnes qui privilégient un apport élevé en EPA/DHA. De plus, bien que toutes les informations requises par la loi soient fournies, d’autres détails importants pour le consommateur, tels que la transparence sur les sources d’approvisionnement en matières premières, les certifications et les conditions de la politique de retour, sont difficiles, voire impossibles, à trouver.